CAPACITAÇÃO PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS

Aconteceu na tarde de hoje, 29 de julho, no Sindicato dos Professores Municipais - SIPROM  o segundo encontro com a finalidade  de capacitar os Manipuladores de Alimentos e Professores responsáveis pela alimentação das  Escolas Municipais e Entidades Filantrópicas atendidas pelo Programa Nacional da Alimentação Escolar - PNAE.  Essa atividade faz parte do Projeto "Saberes e Sabores na Alimentação Escolar" e contou com a presença de 24 manipuladores e professores.

No início as Nutricionistas da Smed,  Gabriela Barchet e Ines Longhi,  deram boas vindas  e  salientaram a  importância da presença de cada uma das participantes neste encontro.
Em seguida, a Nutricionista Gabriela Barchet, proferiu palestra sobre Alimentação Para Crianças Com Necessidades Nutricionais Específicas dando ênfase nas patologias de Diabetes Mellitus e Hipertensão Arterial Sistêmica.
Para que o manipulador possa oferecer alimentação especial fez-se necessário orientações quanto ao conceito das patologias, diagnóstico, sintomas, tratamento e orientações  alimentares.

As Nutricionista da SMEd agradecem a presença e participação de todas!!

Prezados(as) Diretores(as) e Manipuladores(as) da Alimentação Escolar!!

Conforme comunicado na agenda da SMEd, na próxima segunda-feira dia 29 de julho será realizado o 2º encontro referente as Capacitações que vão ocorrer ao  longo do ano com as Manipuladoras de Alimentos das Escolas atendidas pelo PNAE. 

A Equipe da Alimentação Escolar convida  todos os Manipuladores e Responsáveis pela Alimentação Escolar para participar da atividade: 

Data: 29 de julho 

Horário: 13h e 30minutos 

Local: SIPROM 

Contamos com a presença de todos!!! 

Att,

Equipe da Alimentação Escolar

                                           ALIMENTAÇÃO DAS CRIANÇAS NAS FÉRIAS DE INVERNO

       Nas férias os horários são mais flexíveis e o consumo de alimentos não saudáveis é mais comum. Como nem todas as crianças tiveram a oportunidade de se vacinar contra a gripe os cuidados  com a alimentação e a forma de agasalhar-se devem ser redobrados.
       Guloseimas não devem substituir as     principais refeições, mas pode ser  oferecidas após as de   maior importância nutricional como o almoço e o jantar.
     Quanto aos horários tente mantê-los, o mais próximo possível, dentro da normalidade, sem abolir o café da manhã,   mantendo o consumo   de frutas da época  (laranja e bergamota), verduras, legumes, grelhados, assados   e refogados. Sopas e  lentilha são  ótimas opções, pois  podem ser elaboradas com variedades de legumes e verduras, garantindo assim o aporte necessário de sais minerais.
       Lembrem-se  que   refrigerantes  não fornecem   boa hidratação e nem  contém  em sua  composição vitaminas, nutrientes estes importantes para a prevenção de gripes, resfriados e doenças respiratórias.
       Estimulem as crianças à prática de atividades físicas como andar de bicicleta, jogar bola,correr,   andar de skate e brincar ao ar livre, desde que bem agasalhadas, assim também estarão tomando cuidados com a prevenção da obesidade. A  obesidade é causada  pela ingestão excessiva de calorias na alimentação superior ao valor usada pelo organismo para sua manutenção e realização das atividades diárias.

         A Equipe da Alimentação Escolar deseja a todos excelentes férias e bom descanso a todos!
     



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