quarta-feira, 23 de outubro de 2013

Semana da Alimentação/ RS 2013


CRIANÇAS CONHECEM DESDE CEDO A IMPORTÂNCIA DOS ALIMENTOS SAUDÁVEIS

Mostrar às crianças a importância de comer frutas, verduras e alimentos coloridos e nutritivos. Esta é a proposta da Secretaria Municipal de Educação (SMEd) através do setor de Alimentação Escolar e das acadêmicas do curso Técnico de Nutrição e Dietética do Instituto Federal Farroupilha (IFF) da UAB/Cachoeira.

Na Semana Mundial de Alimentação, quatro estudantes do curso visitaram as escolas, EMEI Sagrado Coração de Jesus, EMEI Recanto dos Baixinhos,EMEF Maria Pacicco de Freitas, EMEI Nossa Senhora de Fátima, EMEI Nossa Senhora Aparecida e EMEF Dr. Baltazar de Bem para falar sobre o assunto, usando fantoches, vídeos e desenhos, recursos que ajudam a chamar a atenção dos pequenos.

Na Escola Municipal de Educação Infantil Sagrado Coração de Jesus, no Bairro Promorar, as acadêmicas Maria Inês de Moura Kiefer e Luana Niemeier da Rosa, levaram uma história representada em forma de teatro, mostrando a cerca de 25 crianças de dois a cinco anos o quanto é importante comer frutas.

“Tudo começa na infância. Assim que param de mamar eles já precisam ser estimulados a ter bons hábitos alimentares. A comida precisa ser variada e não só com arroz e feijão”, destacaram as acadêmicas.

A diretora da Escola Sagrado, Salete Hoppe da Rocha, enfatiza que a alimentação saudável precisa ser incentivada dentro da escola para que os alunos tenham desde cedo este bom exemplo.

“Tudo que aprendem na escola eles levaram para casa, contam para os pais. Aos poucos, isso vai mudando os hábitos alimentares até mesmo dentro de casa”, acredita Salete.

IMPORTANTE:

Todas as atividades tem a supervisão da chefe do setor de Alimentação Escolar da SMEd, Ines Longhi e fazem parte do Projeto "Saberes e Sabores na alimentação Escolar". A Equipe da Alimentação Escolar agradece a participação das escolas envolvidas e em especial as Acadêmicas Maria Inês Moura Kiefer, Luana Niemeier da Rosa, Marcela Trojahn Nunes e Maira Raquel Beskow Lemos, pelo empenho na realização das atividades.


terça-feira, 8 de outubro de 2013

I Ciclo de Palestras - Semana da Alimentação 2013


SEMANA DA ALIMENTAÇÃO/RS 2013

A Secretaria Municipal de Educação, através das Nutricionistas que atuam no Programa Nacional da Alimentação escolar - PNAE, promove o I Ciclo de Palestras em comemoração a Semana da Alimentação/RS de 2013.

O Dia Mundial da Alimentação é comemorado anualmente em 16 de outubro e coincide com a criação da Organização das Nações Unidades para a Alimentação e Agriculrura - FAO, que a cada ano, seleciona um tema com o objetivo de chamar atenção dos países para questões importantes envolvendo a segurança alimentar e nutricional em todo o mundo. O tema deste ano propõe uma análise dos impactos dos sistemas alimentares para o meio ambiente. Da plantação à colheita, do processamento às embalagens, do transporte às prateleiras, a comida que chega às mesas passa por diversas fases.

Para marcar a data serão realizadas atividades nas Escolas: EMEI Sagrado Coração de Jesus, EMEF Maria Paccico de Freitas, EMEI Recanto dos Baixinhos, EMEI Nossa Senhora de Fátima, EMEF Dr. Baltazar de Bem e EMEI Nossa Senhora Aparecida, entre os dias 14 a 18 de outrubro.

Conduzirão as atividades as Acadêmicas do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do Instituto Federal Farroupilha do Polo de Apoio Presencial de Cachoeira do Sul.

Também em alusão ao dia Mundial da Alimentação será realizada uma Formação para as Manipuladoras e Responsáveis pela Alimentação nas Escolas, no dia 22, abordando os aspéctos relacionados a manipulação e higiene dos alimentos, contaminação cruzada, técnicas de congelamento e armazenamento.

Essa atividade faz parte do Projeto "Saberes e Sabores na Alimentação Escolar" iniciado no ano de 2012.

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