CURSO DE FORMAÇÃO PARA NUTRICIONISTAS DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Nos dias 11, 12 e 13 de julho a Nutricionista da Secretaria Municipal de Educação - SMEd, Gabriela Barchet, participou do Curso de Formação para Nutricionistas do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE. O referido curso foi realizado pelo Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar - CECANE UFRGS, em Porto Alegre/RS, totalizando a carga horária de 24 horas. Na oportunidade foram debatidas questões referentes a melhor operacionalização do Programa como: História e Panorama Atual do PNAE, PNAE como política de Segurança Alimentar e Nutricional, o Trabalho do Nutricionista no PNAE (importância, atribuições e potencialidades), Dimensões técnico-científicas da Alimentação Escolar Saudável (cardápio, teste de aceitabiliadde, compra de alimentos da agricultura familiar), Processo de Compras (licitação e prestação de contas), Cidadania e Conselho de Alimentação Escolar.
Nos dias 11, 12 e 13 de julho a Nutricionista da Secretaria Municipal de Educação - SMEd, Gabriela Barchet, participou do Curso de Formação para Nutricionistas do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE. O referido curso foi realizado pelo Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar - CECANE UFRGS, em Porto Alegre/RS, totalizando a carga horária de 24 horas. Na oportunidade foram debatidas questões referentes a melhor operacionalização do Programa como: História e Panorama Atual do PNAE, PNAE como política de Segurança Alimentar e Nutricional, o Trabalho do Nutricionista no PNAE (importância, atribuições e potencialidades), Dimensões técnico-científicas da Alimentação Escolar Saudável (cardápio, teste de aceitabiliadde, compra de alimentos da agricultura familiar), Processo de Compras (licitação e prestação de contas), Cidadania e Conselho de Alimentação Escolar.
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