Receitas

MAIONESE DE CENOURA E LEITE

Sem colesterol - muito mais saudável!!!

INGREDIENTES:

- 4 cenouras médias

- 1/4 de xícara de leite de vaca

- Suco de um limão

- Sal a gosto

- Óleo até dar o ponto

MODO DE PREPARO:

- Cozinhe as cenouras, descasque e pique em rodelas.

- Coloque as cenouras, o leite, o suco do limão no liquidificador e vá batendo e adicionando o óleo até dar ponto de maionese.

- Acrescente o sal e está pronto.

DICAS:

Utilize este molho para fazer salada de batata, massa ou mandioca.

Também é ótima para servir com petiscos.

Para dar um toque especial acrescente salsicha ou orégano.