Ocorreu dias 10,11 e 12 de setembro, na EMEF Dr. Getúlio Vargas, o curso de formação para novos manipuladores de alimentos (admitidos em 2013/2014), no período da tarde, tendo como responsáveis a Nutricionista Ines Longhi e a Estagiária, do curso de Nutrição, Helen Freitas D’avila.
A formação teve como objetivo geral, qualificar os manipuladores quanto ao preparo da Alimentação Escolar, e assim, promover entendimento sobre higiene pessoal, higiene do local de trabalho e utensílios, capacitar quanto à realização de branqueamento e congelamento de alimentos e ensinar algumas técnicas culinárias.
As manipuladoras demonstraram interesse, foram participativas e mostraram-se empenhadas a seguir as orientações recebidas. Receberam a cartilha, tomaram conhecimento e solucionaram dúvidas.
No encerramento das atividades estavam presentes a Coordenadora da Alimentação Escolar Jane Vaz, a Diretora Rita de Cácia Simon e a Vice-Diretora Carmem Siqueira.
A Secretaria Municipal de Educação agradece a participação de todos!
As manipuladoras demonstraram interesse, foram participativas e mostraram-se empenhadas a seguir as orientações recebidas. Receberam a cartilha, tomaram conhecimento e solucionaram dúvidas.
No encerramento das atividades estavam presentes a Coordenadora da Alimentação Escolar Jane Vaz, a Diretora Rita de Cácia Simon e a Vice-Diretora Carmem Siqueira.
A Secretaria Municipal de Educação agradece a participação de todos!
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