Entre as atividades do Projeto Saberes e Sabores na Alimentação Escolar, está a Avaliação Nutricional dos estudantes de 6 a 14 ano, das escolas do meio urbano.
A coleta dos dados foi realizada nos meses de Março a Maio de 2012, com auxílio dos estagiários da SMEd (acadêmicos de Educação Física), acompanhados pelas Nutricionistas da Secretaria, Gabriela Barchet e Ines Longhi.
No dia 23 de agosto a Nutricionista Ines Longhi apresentou aos Gestores das Escolas os dados parciais da avaliação, bem como, algumas conclusões e metas.
Segue abaixo uma cópia da apresentação dos dados.